飲食店経営 情報 『今後提供していく料理とは？』

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飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

お盆はいかがお過ごしですか？
私は今年もお墓参りと１日実家に帰っただけでした。

昨年はバタバタして、休む暇も無くお盆どころでは
なかったので、来年はゆっくりしようと思っていたの
ですが、今年もそうはいかなくなりました。

実は、今のコンサルティングを行いながらもう一つ
インターネットである物販を始めたのです。

開始直後は特にマーケティングが必要なので、
私もここ２週間ほど力を注いでいました。

現在はまだ、ショップサイトに力を入れてなく、
ほぼオークションで売上を上げているのですが、
順調に運んでいます。

飲食店と物販というのは、共通点が多いです。

もちろん、飲食店は物販のようなオークションや楽天、
価格コムのような都合の良い販売場所はありませんが、
「どのような方法でお店に人を呼ぶのか」という観点は
同じです。

だから、これからはもっとあなたと同じ「商売人」と
して距離を縮めてお付き合い出来たらと思います。



■飲食店経営 情報　『今後提供していく料理とは？』

先日、私の古くからの友人が海外から帰ってきて、
いろんなお話を聞きました。

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飲食店経営 情報 『パチンコと飲食店経営』

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飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

実は先日１０年ぶりにパチンコ店に行きました。

個人的にギャンブルはそんなに好きではないので、
行きたいとも思わなかったのですが、ある出来事が
きっかけで行ってみたいと思ったのです。

その理由とは・・・

その理由には、飲食店経営にとても重要なことがあります。



■飲食店経営 情報　『パチンコと飲食店経営』

先に誤解のないように言っておきますが、これから
お話しするのはパチンコから得られた内容であって、
パチンコを良さをお伝えするわけではございません。

それと、必勝法的な話をしますが、あくまで知人の言葉
ですので、必ず効果があるとは限りません。

あくまで飲食店についてのお話ですし、私もパチンコについては
ど素人ですので、間違った説明があるかも知れませんが、
その辺はご理解いただけたらと思います。


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飲食店経営 情報 『意外に効果的な集客方法とは？』

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飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

ところで、人は飲食店を探すのに何を活用しているか
ご存知ですか？

それは、ホットペッパーなどのフリーペーパーや知人に
相談、あとはインターネットでぐるなび等を使って検索
される場合が多いと予測できますが、実はあるクライアント
の話では別の手段で来店されることが最も多いということなのです。

今回はそのお話をしたいと思います。

特にカフェの方は行ったほうが良いです。



■飲食店経営 情報　『意外に効果的な集客方法とは？』

先に結論から言いますと、  続きを読む

飲食店経営 情報 『ケータイを使った魔法とは？』

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飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

ずいぶんと配信が遅れてすみません。
実は、新サービスの提供を開始したのです。
http://www.1inshoku.com/w/data/509.html

このサービスは、私とシステム会社によって
完成したサービスで、モバイルをフル活用すると
いうことから、「モバフル」と名づけました

モバフルは、いわゆる「携帯ＡＳＰ」で、ＡＳＰとは
アプリケーション・サービス・プロバイダの略です。

平たく言えば、携帯販促システムです。

横文字ばかりで、わかりにくかもしれませんが、
このモバフルはＣＭＳ機能がついています。

要はブログなどがわかりやすいですが、普通ホームページを
作成するとなると、専用ソフトを使って、HTMLを作ってサーバーに
アップロードしないといけないのですが、ＣＭＳ機能が
あれば、文字を打つだけでＨＴＭＬが自動生成されます。

つまり、顧客管理やＷｅｂページはケータイを片手に
メールを打つように入力するだけで完成してしまう
という便利なツールなのです。

このモバフルは、パソコンやインターネットに疎い方や
多忙な方に当たる飲食店などのショップ向けに開発した
携帯ＡＳＰなんです。

飲食店の方で興味のある方は、
http://www.1inshoku.com/w/data/510.html
を一度ご覧下さい。

というわけで、今回は飲食店で効果が上がる
携帯マーケティングについてお話します。


■飲食店経営 情報　『ケータイを使った魔法とは？』

実践会のクライアントさん、又はメール会員の方から
最も多い質問って何だと思いますか？

それは、
「お金がかからない集客方法」なんです。

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飲食店経営 情報 『売れるお店にする簡単な方法とは？』

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http://www.1inshoku.com/w/data/496.html

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飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

私の知り合いが、世界を相手に輸入販売を行っているのですが、今回
その方のご好意により飲食店経営に必要な物品を輸入しても良いという
ことになったのです。

そこで、あなたにお聞きしますがもし、
「ぜひ輸入して欲しい」
「この値段なら送って欲しい」
「安く継続的送ってもらいたい」
という物があれば教えていただけないでしょうか？

厨房器具、ユニフォーム、コックシューズ、消耗品、お店のインテリア等の
飲食店関連から部屋のインテリア、ブランド物、スニーカー、Ｔシャツ、雑貨
等の日常の物でも何でも構いません。

国は問いません。

もし、情報を送っていただき輸入可能になれば、どこよりも
お得な価格、サービスで特別にご提供します。

匿名で構いません。

「件名：輸入品について」で、↓
[e-mail]
にメールを送っていただくか、
http://www.1inshoku.com/w/data/497.html
↑のブログのコメントに記入していただければと思いますので
宜しくお願いします。

ただし、あまりにも件数が少なければニーズがないと判断し、
この話は無かったことにしますので、ご遠慮なくご連絡下さい。


■飲食店経営 情報　『売れるお店にする簡単な方法とは？』

先日からお話している、  続きを読む

飲食店経営 情報 『飲食業の意外な事実とは？』

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http://www.1inshoku.com/w/data/483.html

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飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

カフェ経営、飲食店の繁盛のポイントをコレまでにはない視点で
解説してくれるメルマガがあります。

『コンサルタントが語らない非常識なカフェ繁盛の魔法』
http://www.1inshoku.com/w/data/484.html

一般のコンサルタントは決して語ることができないような
驚きの視点でカフェビジネス飲食店経営を解説。

カフェのみならず、ビジネスで使えるヒントが
満載のメルマガです。

カフェ以外の業種の方でも、参考になる部分があり今回の内容では、
私がワンステップマーケティングでお伝えしている内容が含まれて
とても良い内容になっています。

バックナンバーも公開していますので、一度ご覧になっては
いかがですか？



■飲食店経営 情報　『飲食業の意外な事実とは？』

前回の内容は覚えているでしょうか？

前回の内容↓
http://www.1inshoku.com/w/data/485.html


前回はあるラーメン店をサポートしたお話をしました。

サポートの際、そのラーメン店の店主を説得してある「来店理由」を
作って同じ媒体に広告を配信しました。

すると、集客効果が３倍になったとお話しました

今回はその理由をお話します。
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飲食店経営 情報 『繁盛店になる道筋とは？』

飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

実は先日、九州では一番有名な新聞である、
「西日本新聞」の朝刊に掲載されました。

何について掲載されたのかと言うと、西日本新聞には25年続いている
というコラム「ことばのルーツ」というのがあって、ある言葉の語源
をその言葉について活躍されている企業に語ってもらうというコーナー
で、例えば宅配について「クロネコヤマト」が語るという感じです。

私は先日の朝刊で「飲食店」にいて掲載されました。

このことを早くお知らせする予定だったのですが、最近
ワンステップマーケティングのサポートに加えて、メール会員
のサポートも並行で行っていて、なかなかお知らせが出来ませんでした。

どんな内容を書いたのかと言うと、飲食店とは顧客を満足させることが
最終的な目的であるが、手探りで部分的に満足させる方法を探しても
それでは結果的にそれが顧客にとって最良かどうかわからない。だから
まず、顧客が集まる仕組みを構築し、その仕組みの中で部分的なサービス
の改善をを行うことが必要ということを書きました。

これがどういう事かといいますと、大抵のうまくいかない飲食店
というのはまず、売上を基準にお店の力を計測しているということなんです。

今回はこの大きな勘違いについてお話します。





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飲食店経営 情報 『固定客を作る方法とは？』

飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

先日、ある方からメールをいただいたのですが、その内容とは
「もう少し詳しく話を聞かせて欲しい」
という問い合わせで、連絡してすばらくメールのやりとりを
していると、お互い手間と時間がかかってしまい、最終的はお電話
で話をすることになったんです。

すると、今までのやりとりが無駄だったのではと思うくらい、
スムーズに話が進みあっさりとご理解いただいたので、これは
電話のサポートを行ったほうがいいかなと思いました。

というわけで、既にホームページをご覧の方はご存知と思いますが、
独自配信のメールに登録していただいた方は無料電話サポートを
開始しました。

「ウチのお店では本当に使えるの？」「まず、何をすればいいの？」
「今こんな状態で困っています」など基本的に何でも結構です。

ただし、私も不在の時間がありますので、出来れば希望時間を先に
メールでご連絡いただけたらと思います。

また、購入者様や入会者様には個別サポートがあると書きましたが、
サポート専用フォームに記入されない方がいたので、記入された方には
個別に活用方法をを音声で送りますよとお伝えすると、ほぼ全ての方が
エントリーしていただきました。

実は、元々行っていたのですがお伝えはしていなかったのです。

でも、まさかこんなに反響が良いとは思いませんでした。

アフターフォローは重要だということは重々承知していたのですが、
言葉で伝えるのと伝えないのとでは違ってくるものなんですね。

改めて情報量の重要さを痛感した感じでした。

ワンステップマーケティングと実践会員、
これからも返金保証付きで徹底的なアフターフォローで
参加者全員の飛躍を支援して行きたいと思います。

特にカフェ、喫茶店、居酒屋系、バー、ラーメン店の方が多いです。

該当する業種の方は特に一度目を通していただければと思います。
http://www.1inshoku.com/w/data/448.html

■飲食店経営 情報　『固定客を作る方法とは？』

最近、集客についての問い合わせをよく受けます。
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飲食店経営 情報 『費用対効果を最大化させる方法とは？』

飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

前回は、「売上を上げる目的」だけだと、「目に見える部分」
しか見えなかったのが、「入店状況」を意識すると
今度は「目に見えない部分」が見えるようになります
とお伝えし、その「目に見えない部分」の一つとしてスタッフ
とあなたにもたらす大きなメリットのお話をしました。

前回は↓
http://www.1inshoku.com/w/data/411.html

今回はもう一つ、「来店客」についてお伝えしていきます。

このトピックについてはご質問、ご相談を受け付けますので
お気軽にご連絡下さい。

「件名：集客について」でお願いします。
[e-mail]

■飲食店経営 情報　『費用対効果を最大化させる方法とは？』


これは、ホームページでもお伝えしましたが、




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飲食店経営 情報 『集客の目に見えないメリットとは？』

飲食店マーケティング研究所の浅野雄介です。

前回に引き続き、「集客の目的」についてお話します。

前回は↓
http://www.1inshoku.com/w/data/423.html

「集客の目的」を変えるだけで売上という「目に見える部分」
だけでなく、「目に見えない部分」まで見えるようになります。


このトピックについてはご質問、ご相談を受け付けますので
お気軽にご連絡下さい。

「件名：集客について」でお願いします。
[e-mail]

■飲食店経営 情報　『集客の目に見えないメリットとは？』

「売上を上げる目的」だけだと、「目に見える部分」
しか見えなかったのが、「入店状況」を意識すると
今度は「目に見えない部分」が見えるようになります
とお伝えしました。

では、その「目に見えない部分」とは何なのかというと
それは、

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